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Notícia

Agroindústria de Aipim Congelado entra em Operação no Município de Caiçara

 

Localizada na linha Forquilhas, distante 5 km da sede do município, o empresário Ivo Michelon, decidiu Formalizar o negocio que já vinha atuando  a vários anos, Migrou para Parobé município da grande porto Alegre, a mais de 20 anos, lá colocou um mercado junto com sua família, depois de algum tempo também investiu em uma sorveteria, criando uma rede de pontos, mas nunca se distanciou da terra natal, e toda vez que vinha para o município, levava muitos produtos da colônia como são chamados, dentre eles o Aipim que é um produto de muita qualidade o produzido naquela localidade.

Então investiu em um caminhão furgão com câmara fria para transportar, e dois contêiners com capacidade de 4 toneladas cada para fazer a armazenagem, um fica na propriedade e outro,  na grande porto Alegre  para servir de depósito e posterior distribuição na rede de seus pontos de venda.

Como a procura pelo produto ficou muito grande, era necessário se formalizar, o proprietário já conhecia o programa APL agroindústria Familiar e solicitou ao diretor executivo da ADMAU Eliseu Liberalesso se era possível receber a assessoria para implantar a agroindústria de acordo com a legislação. Segundo ele, prontamente foi disponibilizados os técnicos Marcos Garcia e Lariane Strack.

Procedera toda a orientação com a planta, as normas e o cadastro no sistema de inspeção da 19° Coordenadoria de Saúde e receita federal para a Obtenção do CNPJ.

A Esposa do seu Ivo, A senhora Alice, relata ‘’  Foi muito importante o acompanhamento dado pela Agência através da politica do APL, pois muitas pessoas diziam que era muito difícil a legalização, com muita burocracia, no entanto o que nos faltava era orientação e acompanhamento, em pouco mais de trinta dias construímos a sala para limpeza, empacotamento e banheiros e vestiários, e já estamos com a documentação em dia para a produção’’.

 

A transformação do produto Inatura, acontece nesta fase até as o inicio das geadas, neste período é descascado e armazenado, para a venda durante todo o ano.

            Ivo relata que os investimentos para ter Agroindústria no estágio atual, foram de 250.000,00 mil reais, para o prédio, equipamentos, contêiner, caminhão etc. a previsão de faturamento anual é de 150.000,00,

            Área plantada da mandioca em torno de 5 hectares, produção estimada por hectare dentre 12 e 15 toneladas, preço do produto descascado e congelado, dependendo da época varia de 2,50 a 3,50 ao KG

 

 


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